Burrata

6 de julio de 2021, Londres, Estadio de Wembley. Italia y España juegan por el acceso a la final del europeo de fútbol. "Italia gana en los penaltis, ...

No olvidemos que la colonia italiana en España fue poco numerosa, los italianos solían migrar al centro o al norte de Europa por motivos económicos. Por lo tanto, era natural que los españoles adoptaran la gastronomía italiana y la hicieran suya. En España un italiano se siente como en casa: buen clima, buena gastronomía y facilidad en las relaciones personales, es un todo. Los italianos aman España y los españoles aman Italia. En resumen, decir que los españoles conocen la comida italiana es poco. "Italia gana en los penaltis, pero España juega mejor", comenta mi amigo Massimo después del partido donde admite que España merecía más.