Dia del Pastelero

El dirigente que conduce la seccional platense habla de la actualidad de los trabajadores pasteleros que este jueves celebran su dia.

En el último turno electoral, Cuenca también incursionó en la política y fue candidato a tercer concejal por el Frente de Todos, aunque no ingresó al Concejo Deliberante. —Después de la pandemia se hizo muy común y como tradición tener gente en negro. Estamos trabajando fuertemente para que haya unidad, que haya un solo secretario general y un solo adjunto. Cuenca es maestro pastelero y arrancó su carrera a los 16 años en la Santa Teresa, la tradicional panadería de diagonal 77 que cerró sus puertas en 2019. A nivel nacional, el sindicato es conducido por Luis Hlebowicz, también platense, quien inició su actividad en la icónica panadería El Rey del Dulce. En La Plata, el Sindicato de Trabajadores Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Pizzeros, Heladeros y Alfajoreros (STPSRCPHyA) nuclea a 2.800 trabajadores de los distintos rubros, incluidos los de comidas rápidas.