Vitel tone receta

El tradicional plato de las fiestas de fin de año de Argentina, nació en Italia y vino al país de la mano de los inmigrantes piamonteses.

Salpimentar a gusto y dejar en el fuego medio durante una hora y media aproximadamente, aunque el tiempo final dependerá del tamaño de la pieza. Su cercanía a los mares y al puerto de Génova le permitió tener acceso a las dos materias primas que componen el plato: la carne y el atún. Te enseñamos cómo hacer vitel toné para compartir junto a tus familiares en la mesa de la noche buena.

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Por eso, la receta con peceto de cerdo es una de las más buscadas a la hora de planear el menú navideño. El vitel toné es una creación de la región italiana de Piamonte. Uno de los platos fríos que no pueden faltar en la Noche Buena y Navidad es el vitel toné, originario de Italia.

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Retirar de la olla y reservar el caldo para usarlo después. El vitel toné, por el motivo que sea, es uno de esos platos y la receta, una vez perfeccionada, es un secreto digno de guardar. - En una licuadora poner la lata de atún, cuatro cucharadas de mayonesa, 1 cucharada y media de crema de leche, dos cucharadas de alcaparras, tres anchoas, ocho cucharadas del caldo de pollo reservado de las pechugas y una pizca de pimienta.

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Una vez terminada la salsa, se corta el peceto y ambas partes se mezclan. En esos tajos, se coloca el jamón y cualquier queso. Agregar un poco del caldo en el que se preparó el peceto Una vez que se ponen todos los ingredientes se comienza a enrollar el pollo. Una vez cocida la pieza se debe dejar enfriar en el líquido para evitar que se seque. Los ansiosos pueden apurar el proceso y acortar los tiempos a 40 minutos usando una olla a presión.