Campeonato mundial del alfajor

La firma oriunda de esta ciudad participó del certamen, ingresó entre los mejores quince productos y competirá en la final con su producto.

Y nos inspiró a nosotros a crear el mejor alfajor argentino, para que lo disfrutes como un tango de Gardel, como una gambeta del Diego, con la pasión que nos caracteriza a los arrabaleros de corazón”. El “mejor alfajor del mundo” es de mousse de chocolate de licor y marplatense, la empresa ganadora fue Milagros del cielo. Las apreciaciones fueron 100% sensoriales y no estéticas sobre más de 30 puntos de cada alfajor de los que se analizó: ingredientes, relleno, galleta y cobertura.

El “mejor alfajor del mundo” es de mousse de chocolate de licor y marplatense, según definieron los expertos, al realizar una cata a ciegas en el marco del ...

La empresa ganadora fue Milagros del cielo. En tanto, el integrante del jurado, Hernán Montes de Oca, influencer creador de la cuenta de instagram @probandoalfajores, concluyó en diálogo con Télam que la feria y el campeonato “llegaron para quedarse” porque “hay un clima muy lindo, los productores vendieron mucho y la gente de todas las edades está muy entusiasmada”. El “mejor alfajor del mundo” es de mousse de chocolate de licor y marplatense, según definieron los expertos, al realizar una cata a ciegas en el marco del Primer Campeonato mundial del alfajor que tuvo lugar en el microcentro porteño y en el que participaron 150 productores de la Argentina y el mundo con 350 muestras de alfajores.

El mejor alfajor del mundo quedó para una firma marplatense. por REDACCIÓN CHUBUT 07/08/2022 - 12.13.hs. Mundial del Alfajor: "Memorable" de Trelew entre ...

(ARG) (ARG) (ARG) (ARG) (ARG) (ARG) (ARG) (ARG) (ARG) (ARG) (ARG) La empresa ganadora fue Milagros del cielo.

Un alfajor de Mar del Plata fue elegido como el mejor del mundo en el Primer Campeonato mundial del Alfajor, donde participaron más de 150 productores.

"El puntaje del alfajor fue 8,18 sobre 10, este alfajor ganó por sus características organolépticas, por una masa muy húmeda, por un relleno con su justa humedad y una cubierta también correcta, aunque hubo mucha paridad", sostuvo el chef Cristian Ponce de León, uno de los jurados. Esta delicia tiene dos galletas con 50 gramos de relleno de mousse de chocolate de licor. Este sábado se llevó a cabo el Primer Campeonato mundial del Alfajor en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, del cual participaron más de 150 productores argentinos y del mundo con 350 muestras.

El Primer Campeonato mundial del alfajor tuvo lugar en el microcentro porteño. Participaron 150 productores de la Argentina y el mundo con 350 muestras.

"Amamos los alfajores, vinimos para pasar una linda mañana y probamos alfajores buenísimos", dijo Ojeda, entre risas y mate en mano. En tanto, el integrante del jurado, Hernán Montes de Oca, influencer creador de la cuenta de instagram "@probandoalfajores", concluyó en diálogo con Télam que la feria y el campeonato "llegaron para quedarse" porque "hay un clima muy lindo, los productores vendieron mucho y la gente de todas las edades está muy entusiasmada". Los expertos tuvieron que elegir entre 350 muestras que fueron enviadas por 150 productores grandes, medianos y pequeños, industriales y artesanales, que se midieron "en igualdad de condiciones", y los ganadores de cada categoría compitieron por ser el "mejor alfajor del mundo 2022". Los productores nacionales inscriptos fueron de los grandes centros alfajoreros como las provincias de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe, entre otras, pero también de Colombia, Ecuador, Brasil, Paraguay, Perú, Canadá, Países Bajos y España, que en su mayoría se trata de argentinos que emigraron y que "extrañan al alfajor y lo terminan produciendo ellos mismos en esos países", explicó a Télam el director técnico del campeonato, Juan José Soria. En el campeonato se entregaron además 48 premios en las categorías Mejor Chocolate Negro, Mejor Chocolate Blanco, Mejor Dulce de Leche, Mejor Relleno de Fruta, Mejor Alfajor Simple, Mejor Alfajor Triple, Mejor Galleta, Mejor Alfajor de Confitería, Mejor Sabor Tradicional, Mejor Sabor Exótico, Mejor Textura, Mejor Aroma a Alfajor, Mejor Packaging, Mejor Alfajor Saludable y Mejor Alfajor de Maicena. La ganadora Ocaranza coincidió con Chus y expresó a Télam que "ojalá el año que viene el campeonato se haga en La Rural así cada vez somos más participantes del país".